Mostra de la cuina El Pinós
PLATO PRINCIPAL
GACHAMIGA
ENTRANTES FIJOS
Láminas de Embutido Pinosero
Pipirrana
Choricitos al fondillón
Pulpo al horno con ligero perfume de sobrasada
Tomate Raf con verduras asadas y salazones
Chuletitas de cabrito con ajitos tiernos y patatas al ajo cabañil
PLATO PRINCIPAL
FASEGURES DEL PINÓS
ENTRANTES FIJOS
Láminas de Embutido Pinosero
Pipirrana
Queso parmesano
Buñuelos de bacalao
Mollitas de conejo con ajos tiernos
Huevos escalfados con salsa de boletus
PLATO PRINCIPAL
AJOS PINOSEROS CON CONEJO Y «PICAT»
ENTRANTES FIJOS
Láminas de Embutido Pinosero
Pipirrana
Queso parmesano
Buñuelos de bacalao
Mollitas de conejo con ajos tiernos
Huevos escalfados con salsa de boletus
PLATO PRINCIPAL
GAZPACHOS CON CONEJO Y CARACOLES
ENTRANTES FIJOS
Láminas de Embutido Pinosero
Pipirrana
Queso frito con dulce de tomate
Berenjenas crujientes con miel y almendra
Tartar de salmón con aguacate
Pimiento de piquillo relleno de bacalao
PLATO PRINCIPAL
ARROZ CON CONEJO Y CARACOLES
ENTRANTES FIJOS
Láminas de Embutido Pinosero
Pipirrana
Patatas voladoras con jamón ibérico
Alcachofitas con gambas
Revuelto de morcilla con habitas y ajos tiernos
Pebret pinosero
MENU DEGUSTACIÓN
PLATO PRINCIPAL
GAZPACHOS CON CONEJO Y CARACOLES
ENTRANTES FIJOS
Láminas de Embutido Pinosero
Pipirrana
Queso frito con dulce de tomate
Berenjenas crujientes con miel y almendra
Tartar de salmón con aguacate
Pimiento de piquillo relleno de bacalao
PLATO PRINCIPAL
ARROZ CON CONEJO Y CARACOLES
ENTRANTES FIJOS
Láminas de Embutido Pinosero
Pipirrana
Patatas voladoras con jamón ibérico
Buñuelos de bacalao
Revuelto de morcilla con habitas y ajos tiernos
Pebret pinosero
MENU DEGUSTACIÓN